铁锅饭的做法,要水和米的详细比例,还有用什么米煮效果好,一般煮一锅的时间是多少~十万火急`````在线
问题描述：
铁锅饭的做法,要水和米的详细比例,还有用什么米煮效果好,一般煮一锅的时间是多少~十万火急`````在线
答
米:水=1:1.25 ,米要事先泡30分钟,泰国香米味道不错,尽量选用北方米,每种米的吃水率不一样,同一批次的米要先试验才知道.