为什么这句话中的“who”不能换成“that”."The woman who is working in the office is my friend.还有这个“How”为什么不能换成"What"."How grand buildings they are."都给我说说为什么，还有第一个问中的练习册答案是这样写的，强调用了who，为什么？还有“grand buildings ”不是宏伟的建筑吗，他不是名词短语吗

为什么这句话中的“who”不能换成“that”."The woman who is working in the office is my friend.
还有这个“How”为什么不能换成"What"."How grand buildings they are."
都给我说说为什么，还有第一个问中的练习册答案是这样写的，强调用了who，为什么？还有“grand buildings ”不是宏伟的建筑吗，他不是名词短语吗