请问起酥油和棕榈油有什么区别

分类: 作业答案 • 2022-05-08 11:24:31

问题描述：

请问起酥油和棕榈油有什么区别
我用起酥油炸过东西,也用棕榈油炸过,感觉很接近都是固态油,都很香,但是他们的区别是什么呢?我自我感觉是起酥油香味更浓点,棕榈油稍微差一点.

答

起酥油是人工氢化加工的油脂（使得液态植物油转化为固态）,一般还添加香料.不是很健康.