色素提取 为何选取菠菜作为实验材料

问题描述:

色素提取 为何选取菠菜作为实验材料
求原因.另外选取其他材料是否可行?

菠菜叶色深,色素相对较多.其他材料也可以,只要是叶子绿色较明显就可以,你想啊,要是用白菜叶做实验是不是就不可行了.