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儿时的记忆
在我儿时的记忆中,除了春节以外就数端午节最为热闹了,由于父母工作都很忙,小时候我常常跟姥姥一起呆在乡下.那时的端午节使我难以忘怀.
与平时的过年过节一样,在端午节的前一天晚上,姥姥总会让我乖乖坐在床边,给我讲一些过节的规矩,例如“不许乱说话““不许偷吃冷粽子”“不许与小伙伴打闹”“不许玩水”……我总是批频频地点头.外婆就让我早早睡下,好让明天能有个好精神.　
早晨,我早早地就起床了,穿好衣服就先奔向厨房,此时姥姥已把厨房里的一切都打理好了,灶台上绑着几捆桂叶和桂绳,白白嫩嫩的糯米静静地躺在盛满水的小木桶中,像一粒粒晶莹的珍珠,灶台上放着的几个小碟,里面盛着各种各样的料：有花生、有豆沙、有红糖.
于是,我就坐在桌上一边吃着早饭一边看着姥姥忙碌着.
把蛋放在锅里,不一会儿,蛋煮好了,姥姥就捞起一个最大的用红纸沾水染成了红色,再用干布擦拭干净,装进络子里,挂在我脖子上.接着,姥姥就往我兜里装着瓜子、糖果、花生,我往往十分高兴,因为这样,我又有好吃的了.
姥姥总是把我送到大门口,嘱咐着要我快些回来吃粽子.我总是一溜烟就消失了,找小伙伴玩了.
太阳也慢慢爬到正空中,姥姥家的厨房里已经飘出了桂叶的清香了,我就连忙蹿进厨房里,去挑已出锅的个大的粽子.一般我都会坐在门槛上把那个粽子吃得干干净净,偶尔会剩下几颗糯米粒给鸡吃,看着大公鸡的贪吃样,我也被逗乐了……
尽管如今过端午节,母亲每年都会包粽子,尽管母亲的手艺一点也不比姥姥逊色,但我总觉得少了些什么.
我真怀念儿时的端午节啊!
很多年没有回老家过节了,真是想念那香香的三角粽.老家的习俗很多,而我记着的不多.
系百索子.姥姥每年都会把五色的丝线拧成细绳,很长很长.第二天早晨起来,我的胳膊上早已系上了.不用说,是姥姥第一个来到我的身边.
贴符.每年,门框上都要贴符的.有的是用单色的黄纸折的,有的则是用五色纸编的.姥姥也曾经教我折过,到现在已经淡忘得一干二净了.
再别的习俗我真是记不起来了,只是每年端午的百十来个粽子却不能忘记.
粽子包起来不太容易,必须把粽叶折好,否则会“露馅”的.虽说难包,种类也不少：大米包的红枣粽子,小米包的蜜枣粽子,还有江米包的什么粽子.
煮粽子要用大锅,时间也得很长.往往我都等得要流口水了,姥姥还是不给我吃,太难熟了.刚刚出锅的粽子不好吃.有一次,我迫不及待,吃饱了,才知道舌头上起了泡.
马上,这些喷香的粽子会被放进盛满凉水的盆里降温,那时我早已吃饱了.
后来的许多天,一日三餐总会有粽子的.
香香的粽子勾起我的思绪,甜甜的吆喝勾起我的思念.
端午节是全年四大节之一.五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端.端午节又叫“五月端”.五月是整个热天的开端,五毒蛇开始活跃,鬼魅魍魉也会猖獗,这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难,必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒,因此,人们又把五月端说成是“小孩节”或“娃娃节”.
端午节的活动很丰富,从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才结束.
一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用.粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元.过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽.煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”.据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛.
五月五,是端阳.插艾叶,戴香囊.吃粽子,撒白糖.龙船下水喜洋洋.我虽然没见过赛龙舟,但是我想赛龙舟时一定很热闹.
我喜欢端午节,因为端午节可以吃粽子,粽子香喷喷的、甜丝丝的,真香!真好吃!哎呀,还是不要说了,我一说就流口水了.