D-甘露糖是否能在水溶液发生变旋现象
问题描述：
D-甘露糖是否能在水溶液发生变旋现象
答
能
简单的说,具有环状结构的单糖都有变旋光现象
此现象主要产生与半缩醛羟基于环的相对位置
成环的原因则是发生了缩醛反应