吃西餐时的刀子、叉子、勺子摆放有几种?分别是怎样的?

把盘子摆在每个就餐者面前,叉子放在左侧,餐巾的上方或在餐巾与盘子之间.餐巾折叠的一边朝着盘子,刀子一般放在盘子的右侧,刀刃朝向盘子.
如果餐桌上需要摆几件同类型的餐具（如色拉叉和正餐叉）,把它们由外到里按使用顺序摆放（如果先上色拉,把色拉叉放在正餐叉的左侧,蛋糕叉放在正餐叉的右侧）.有一个例外,就是咖啡匙或茶匙放在刀子右侧.
如果有一天你想举行一次非正式的晚宴,要上好几道菜,那么你需要一些额外的餐具.在这时,甜点勺和叉子应放在餐盘的上方,横向摆放勺子挨着盘子,勺柄朝右,勺子上方搁叉子,叉柄朝左.
假设你有一些不同尺寸的盘子,用它们来上菜应遵循一个原则,即吃的在左边,喝的在右边.额外的盘子（色拉、面包黄油）或色拉碗放在餐桌的左侧,叉子的上方.如果色拉盘太大,可放在叉子的旁边,其顶部与叉子尖平齐.
玻璃杯放在餐桌右侧,刀子的上方.如果同时上葡萄酒和水,盛水的杯子放在刀子上方,其右侧放葡萄酒杯.