糯米的主要营养成分是淀粉还是糖类

问题描述:

糯米的主要营养成分是淀粉还是糖类

如果从日常角度来讲,当然是淀粉,因为淀粉在人体内又重新分解为麦芽糖→葡萄糖,从而为人类提供能量来源,但究其本质还是属于淀糖类的.这就是所谓的专业角度,生命物质包含糖类、脂类、蛋白质等,淀粉无疑是属于糖类的范...