糖的水解不全是葡萄糖的
问题描述：
糖的水解不全是葡萄糖的
A 淀粉
B 糖原
C 纤维素
D 蔗糖
题目是这样的
用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是:
答
引用LS“蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖.）.
但是——“不具还原性.”画蛇添足了.主语不明.
蔗糖不具有还原性,D-葡萄糖具有还原性,D-果糖在碱性条件下也具有还原性.
答案是D没错.
淀粉、糖原、纤维素水解都生成D-葡萄糖.