为什么Pro能改变多肽链的折叠,阻止螺旋的形成?

问题描述:

为什么Pro能改变多肽链的折叠,阻止螺旋的形成?

Pro的R基的环状结构,不易转动,且多聚Pro不具酰胺氢,不能形成链内氢键,在螺旋处形成结节,而易产生转角.