蘑菇真的吸附重金属么?吸附的量多到根本不能吃?
问题描述：
蘑菇真的吸附重金属么?吸附的量多到根本不能吃?
答
不是“吸附”,是“富集”,可以把培养基中的重金属富集到蘑菇里,所以所含重金属的量主要与培养基里面的重金属含量有关.猜测,重金属污染严重地区的野生蘑菇风险较大,人工养殖的风险较小.
果壳主题站有专门的文章,结论是“部分证实”.