关于生物试验中大豆的问题生物书上写的是大豆含蛋白质较多,但是生活中也有豆油,说明它含脂肪也多.那为什么生物实验需要蛋白质时用大豆,需要脂肪时只用花生,大豆不行吗?

分类: 作业答案 • 2022-02-21 11:21:11

问题描述：

关于生物试验中大豆的问题
生物书上写的是大豆含蛋白质较多,但是生活中也有豆油,说明它含脂肪也多.那为什么生物实验需要蛋白质时用大豆,需要脂肪时只用花生,大豆不行吗?

答

它们的比例差距很大,大豆中的脂肪含量远不如花生.
做实验要选用典型的原料.