什么叫重酒石酸,它与酒石酸怎么区别?
问题描述:
什么叫重酒石酸,它与酒石酸怎么区别?
答
C4H6O6(2-)酒石酸根
C4H6O5酒石酸酐
C4H6O6(2-)+C4H6O5=C8H12O11(2-)重酒石酸根