由n 个氨基酸缩合而形成的1条多肽链组成的蛋白质,氨基酸的平均分子量是a ,则该蛋白质的分子量
问题描述：
由n 个氨基酸缩合而形成的1条多肽链组成的蛋白质,氨基酸的平均分子量是a ,则该蛋白质的分子量
答
由n 个氨基酸缩合而形成的1条多肽链组成的蛋白质,氨基酸的平均分子量是a ,则该蛋白质的分子量
n-1是肽键数，即脱去的水分子数。
所以，an-18(n-1)
答
氨基酸脱水缩合时会失去一个水，而n个氨基酸脱水缩合成一条肽链就会有n-1个肽键，水的分子量是18。
所以肽链的分子量是n×a-18×(n-1)
答
先来了解反应过程,用A来表示氨基酸
nA→A-A-A-···-A+（n-1)H2O
每个氨基酸之间脱水产生1个水分子 那么总共产生n-1个水分子
根据质量守恒
该蛋白质的质量等于参加反应的所有氨基酸的质量总和减去产生的水的质量,答案为
an-18(n-1)