木瓜蛋白酶 600GDU 什么意思?是指酶活力么?

分类: 作业答案 • 2022-01-24 15:16:51

问题描述：

答

是酶活力的水平表示,酶活力的测量单位一般酶活力水平规格有：CDU/mg （酪蛋白消化单位 Casein Digestion Unit）,GDU/g （明胶消化单位 Gelatin Digestion Unit）.