做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/

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做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/

酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖.是块状的象碎米粉压制出来的一样.每包两小块,每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6--8市斤的米.注意:不是碱或发酵粉!说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明....