影响花青素呈色的因子包括花青素的构造、pH値、共色作用,如果改变着些是不是植物果实的颜色也就改变了?
问题描述：
影响花青素呈色的因子包括花青素的构造、pH値、共色作用,如果改变着些是不是植物果实的颜色也就改变了?
答
是的,果实未熟时是青色,熟后变成其他颜色,就是由于内部PH的改变,引起的花青素颜色变化.
影响花青素呈色的因子包括花青素的构造、pH値、共色作用,如果改变着些是不是植物果实的颜色也就改变了?
是的,果实未熟时是青色,熟后变成其他颜色,就是由于内部PH的改变,引起的花青素颜色变化.