请问辣根过氧化酶显色的原理是什么?
问题描述：
请问辣根过氧化酶显色的原理是什么?
答
3-氨基-9-乙基咔唑(ACE) 是过氧化物酶 的生色底物,其分子式为C14 H14 N2 ,分子量为210.3,在过氧化物酶的催化下,电子供体 ACE 底物在过氧化氢氧化下,失去电子而呈现出颜色变化和沉积,形成稳定红色和不溶性产物,但溶解于有机溶剂中.被用于检测过氧化物酶的活性,灵敏度高,特异性好.