关于制备乙酸乙酯反应的问题
问题描述：
关于制备乙酸乙酯反应的问题
沸点：乙酸乙酯77.乙醇78.乙酸118，为什么反应物中应是乙醇过量，反应时边滴加醋酸边加热蒸馏。77.1与78.3如此接近，这样乙醇与乙酸乙酯不就一起被蒸出来了吗？我觉得应该是乙酸过量，边反应边滴加乙醇，不知有没有道理？
答
你说的没错,乙醇与乙酸乙酯是一起蒸发出来了,但是蒸发出来的东西不是通常的那种通水冷凝,而是旁边有以类似分水器的装置,它的冷凝管竖直向上,蒸发出来的气体从下面通入,气体向上跑的过程中,都被冷凝下来了,冷凝液然后...你说的是不是指工业生产？我不明白，都是有机物，为什么会分层呢？不过相对密度乙醇0.8，乙酸乙酯0.9，倒是可能出现乙醇在上的情形。