铁锅煮水 当汤水沸腾后从炉子上端下来 为什么不会沸腾一段时间?
问题描述：
铁锅煮水 当汤水沸腾后从炉子上端下来 为什么不会沸腾一段时间?
答
沸腾是将外界的热量转化为水的内能从而对外做工
如果条件不变,水的温度就一直是100度,也一直对外做工
外界能量不再补充的时候,不能继续沸腾
就是这样的说简单来说就是热传递对吗？