17．下列有机物分子所有原子不在同一平面上的是（）

问题描述：

17．下列有机物分子所有原子不在同一平面上的是（）
A．乙烷 B．乙烯 C．乙炔 D．苯
18．下列物质不能发生水解反应的是（）
A．乙酸乙酯 B．淀粉 C．蛋白质 D．乙酸
19．下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是（）
A．金属钠 B．CuO C．石蕊试液 D．碳酸钠溶液
20．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质.下列说法错误的是（）
A．纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物
B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C．误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救
D．脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠
请把上面的题目所涉及到的知识点以及解题思路大致的列举出来在下感激不尽!