亚硝酸盐样品处理时加硫酸锌后怎样看出沉淀?样品是生肉馅,加Na0H后就有沉淀了可是过滤就会有损失.做的是回收率的试验.很难确定是否有沉淀?国标法上没写具体的情况?
问题描述：
亚硝酸盐样品处理时加硫酸锌后怎样看出沉淀?
样品是生肉馅,加Na0H后就有沉淀了
可是过滤就会有损失.做的是回收率的试验.很难确定是否有沉淀?国标法上没写具体的情况?
答
把样品溶液（必须是澄清的,否则要先过滤）取2～3滴,滴在洁净干燥的表面皿上,然后再加硫酸锌溶液,沉淀很容易被观察
你可以取部分啊,不用全拿来做沉淀实验的.