低聚糖和多糖中的单糖种类相同吗
问题描述：
低聚糖和多糖中的单糖种类相同吗
各是由同种单糖组成还是不同?
答
构成低聚糖的单糖种类中包含构成多糖的单糖种类..低聚糖有很多种,如麦芽糖、蔗糖、乳糖等.多糖有淀粉、纤维素、糖原等.常见的低聚糖由单糖如葡萄糖、果糖、半乳糖等化合而来.常见的多糖一般由无数的葡萄糖分子脱水聚合而来.所以低聚糖有很多种.而多糖之间的差别一般在于聚合的葡萄糖分子的数量多少.各种单糖之间互为同素异形体.意思是一分子低聚糖中有多种单糖，而一分子多糖中只有一种单糖—葡萄糖？一分子麦芽糖由两分子葡萄糖脱水化合而成。而一分子果糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水化合而成。一分子乳糖由一分子葡萄糖和一分子乳糖化合而成。所以一分子低聚糖中可能有多种单糖。但一分子多糖水解后一般会生成很多分子的葡萄糖，如淀粉，纤维素和糖原。一般都是葡萄糖作为基本单位脱水化合成多糖而不是其他的单糖作基本单位。明白了，谢了啊！😊