什么是卤水 怎么做卤水

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什么是卤水 怎么做卤水

卤水有许多种,最简单:先将花椒在锅里炒一下,香味出来后放入盐,加水,料酒,茴香烧开加入味精.凉透后根据自己的喜好可放入烧熟的:白鸡,猪舌头,排骨等卤上几小时即可食用.