端午节的习作

端午节
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人.
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子.
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软.再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了.先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角.然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状.
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型.我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了.
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以.
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况.因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水.
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈.放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了.
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜.
端午节
农历五月初五端午节,是我国最大的传统节日之一.端午亦称端五,“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通,按地支顺序推算,五月正是“午”月.又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”.五月五日,月、日都是五,故称重五,也称重午.此外,端午还有许多别称,如：夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等等.
端午节的别称之多,间接说明了端午节俗起源的歧出.事实也正是这样的.关于端午节的来源,时至今日至少有四、五种说法,诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说,等等.迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说.在民俗文化领域,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来.传说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样.
端午节的习俗主要有：吃粽子于门上插艾或菖蒲驱邪,系长命缕,饮雄黄酒或以之消毒,赛龙舟等等. 粽子又叫“角黍”、“筒粽”,前者是由于形状有棱角、内裹粘米而得名,后者顾名思义大概是用竹筒盛米煮成.端午节吃粽子,在魏晋时代已经很盛行.这种食品是在每年端午和夏至两个节日里食用.粽子还是一种节日往来的礼品.到了唐宋时期,粽子已极为有名,市场上常有粽子卖.现在,我们过端午节仍然免不了要吃几只粽子.粽子有不少花样,有南北之别,东西之分.南方常用红枣、花生、咸肉等混在糯米中制成,也多见不杂别的食品,而去品味粽叶的清香的；北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心.小小的粽子,似乎已经成了中国传统的象征,在人们心中占据着一定的位置. 过去端午节还有躲午的习俗,此种习俗源于一 种信仰,即：五月为“ 恶 月” ,瘟疮蔓延,重五是个不吉利的日子,所以父母都于是日将未满周岁的儿女带往 外婆家躲避,以逃脱灾祸,故称躲午.这无疑是古代科学不发达而产生的观念,因为五月酷暑将至,蚊虫滋 生,在没有医疗卫生设备的民间,容易发生传染病,遂给人们带来一种恐惧心理,于是产生躲午习俗,如今这一节日的一些古*俗已经随着社会变迁而消失了,但吃粽子、赛龙舟等习俗仍然流行 .