食醋的主要成分是冰醋酸吗?那冰醋酸熔点是16.6摄氏度,为何醋不会结冰?
问题描述：
食醋的主要成分是冰醋酸吗?那冰醋酸熔点是16.6摄氏度,为何醋不会结冰?
答
纯的醋酸在常温下会结冰,所以又称冰醋酸,可是家里食醋主要是醋酸的水溶液,并不是纯的 ,所以在常温下也不会结冰溶液是混合物，而混合物的熔点要比其中的各个物质要低。so why?就是因为熔点变低了，原来在16.7就会凝固结冰，现在熔点变低，在零度以下了，正常温度下当然不会结冰谢谢呀，之前有点“二”。哈哈