测定植物中游离氨基酸总量实验中的“标准氨基酸”应该用什么氨基酸?

分类: 作业答案 • 2021-12-31 13:03:14

问题描述：

测定植物中游离氨基酸总量实验中的“标准氨基酸”应该用什么氨基酸?
书上说是用亮氨酸或者a-丙氨酸,测定570nm下的OD值.但是如果我没有亮氨酸和丙氨酸,用L-谷氨酸来配标准氨基酸溶液行吗?还有,为什么要在570nm下测OD值,亮氨酸的最大吸收峰是在570nm吗?那谷氨酸的最大吸收峰是多少nm?

答

α-氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫化合物,在570nm有强吸收.谷氨酸也可以配标准氨基酸溶液,还是570nm下测OD值.