三个氨基酸脱水缩合形成安肽的过程

问题描述:

三个氨基酸脱水缩合形成安肽的过程

能构成蛋白质的氨基酸分子中,都有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上.
氨基酸分子的相互结合是以一个氨基酸分子的氨基(-NH2)和另一个氨基酸分子的羧基(-COOH),以脱去一分子水的方式连接起来的.(羧基脱-OH;氨基脱-H)
三个氨基酸分子缩合形成三肽的过程为:
三个氨基酸分子同一个碳原子上的氨基(-NH2)和羧基(-COOH)相互间结合,脱去两分子水,形成两个肽键(-NH-CO-),缩合成一个三肽.