“开锅后,锅上方的‘白气’”是属于液化还是属于气化

问题描述:

“开锅后,锅上方的‘白气’”是属于液化还是属于气化
说出为什么

我觉得是液化.
因为是在开锅后,里面的热水蒸气出来,碰到冷的空气,液化而成.