he is much healthier than before.此处much healthier 能换成more healthy吗

不能,这里much的功能是修饰比较级healthier ,意思是“..健康得多”,是程度副词
而more healthy只是一个比较级而已,表示“更健康”healthy 都用比较级healthier ，那 much不也是要用比较级more吗much是程度副词用来修饰比较级，表示“...得多”，不要变它如：it is hotter than yesterday】it is much hotter than yesterdayit is a littlehotter than yesterday