必修一探究酶活性实验：为什么要淀粉酶溶液加入淀粉溶液

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• 为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2mL新鲜的淀粉酶溶液；将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管；各加入2mL双缩脲试剂（边加边振荡），用沸水浴检验；观察试管内物质颜色的变化.下列对实验的评价正确的是：①实验步骤不正确②温度设置不合理③不能用双缩脲试剂检验（　　）A. 只有①正确B. 只有②正确C. ①和②正确D. ①②③都正确
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• 温度对酶活性影响的实验主要问题有：1.原理：1---------------------;2-------------------2.实验设计：取十只试管编号：分别加入---的质量分数为-------的--------溶液；分别放入不同温度下维持-------分钟;再取十只试管编号,分别加入----的淀粉酶溶液,也在不同的温度下维持---------分钟；分别将淀粉酶溶液注入-----温度下的淀粉溶液中,摇匀后,维持各自温度-----分钟；分别加入裴林试剂,水浴加热------分钟；观察并比较-----反映3.实验结果预测在10到50摄氏度的条件下加热产生的砖红色沉淀-----,其他温度条件下产生的砖红色沉淀------.4.实验结论：-----------------------------------5.试验成功的关键是---------------------------------
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• 某同学在做"温度影响酶活性"的实验时,在一支试管中加入2mL可溶性淀粉溶液,再加入1mL质量分数为2％的新鲜淀粉酶溶液,摇匀后置于冰水浴中5min,取出滴入1滴碘液,结果发现液体并没有变蓝.为了使实验成功,下列改进措施中正确的是 A.适当提高淀粉酶溶液的浓度 B.先将淀粉酶溶液和淀粉溶液各自在冰水浴中保温一段时间后再混合 C.适当提高淀粉溶液的浓度 D.延长在冰水浴中的保温时间 请说明详细理由
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