桃子属于什么种类水果?

复果类
桃子
桃属于蔷薇科、桃属植物.我国桃品种极为丰富,据统计全世界约1000个以上,我国有800个,用于生产栽培的有30个左右.桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富.每100克果肉含糖7--15克,有机酸0.2--0.9克,蛋白质0.--0.8克,脂肪0.1--0.5克,含维生素C3--5毫克,维生素B1 0.01--0.02毫克,维生素B2 0.2毫克,类胡萝卜素1180毫克.
桃树为中型乔木,树体不大,栽培管理容易,对土壤、气候适应性强,无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培.供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市,美化人民生活起了重要作用.桃原产我国,已有4000多年的栽培历史.
作用：桃子的口感良好,通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿,所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有补益延年的作用.
桃还具有药用价值.唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”.按,中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥.桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用.桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果.桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干（桃脯）,经常服用,能起到美容养颜的作用.只是桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味.
值得注意的是,鲜桃下树后极其不耐储存,应趁鲜食用.食用前还要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹；或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症.