维持蛋白质各级结构的化学键是什么?
问题描述：
维持蛋白质各级结构的化学键是什么?
答
一级结构：肽键
二级、三级结构：各种副价键,主要是氢键,另外还有盐键(-NH3+-OOC-)、酯键、二硫键、疏水相互作用、范德华力、金属键等
四级结构：非共价键(主要是疏水相互作用)