请问我用的是大烤箱烤饼温度是上下火都要多少度啊?
问题描述：
请问我用的是大烤箱烤饼温度是上下火都要多少度啊?
我用的也是发面试了几次都很硬不松软,是火用的不对还是面不对啊?
答
1.烤的时间长了,水分都挥发没了.
2.如果你上色很深了里面还没熟 就说明上火温度高了.
3.表面抹油试试.
4.出炉后用如果太硬用保鲜膜盖住表面.