您的位置: 首页 > 作业答案 > 化学 > 蛋白质变性的机理是什么? 蛋白质变性的机理是什么? 分类: 作业答案 • 2021-12-28 15:34:26 问题描述： 蛋白质变性的机理是什么? 答 一般的,如用蛋白酶,高温等处理,是空间结构改变.但肽键没断.
