牛奶属于胶体还是乳浊液

问题描述:

牛奶属于胶体还是乳浊液
豆浆属于胶体还是悬浊液还是乳浊液
奶粉属于胶体还是悬浊液还是乳浊液
Why
注:奶粉是泡好的 不是固体
我需要一个比较详尽的解释,包括它们(胶体、悬浊液、乳浊液)的定义

牛奶就是一种复杂的液态分散体系.经过分析,一般牛奶里平均含有酪素3%,乳蛋白0.53%,脂肪3.64%,乳糖4.88%,其余是水分.脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液.一般地说,一个多相液态体系,其中有一种...