请解释“煮不熟,嚼不烂”的道理,初二的从粒子到宇宙那一章的题目.
问题描述：
请解释“煮不熟,嚼不烂”的道理,初二的从粒子到宇宙那一章的题目.
答
因为水的沸点较低,为100°C,
水沸腾后温度保持在100°C,可能会达不到食物煮熟需要的温度.所以“煮不熟”
“嚼不烂”是因为分子间有引力,