密封的高压锅内有没有大气压,如果有,是不是是等于锅外面的大气压

问题描述:

密封的高压锅内有没有大气压,如果有,是不是是等于锅外面的大气压
但是我的意思是说,此时高压锅没有工作

高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕斯卡发明.高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾...