下列生物体中，能产生抗生素和维生素的是（ ）A. 青霉和酵母菌B. 酵母菌和青霉C. 曲霉和乳酸菌D. 乳酸菌和曲霉
问题描述：
下列生物体中，能产生抗生素和维生素的是（ ）
A. 青霉和酵母菌
B. 酵母菌和青霉
C. 曲霉和乳酸菌
D. 乳酸菌和曲霉
答
真菌在食品、药品等的制作中具有重要的作用，如从青霉中可以提取出青霉素，是一种抗生素，具有消炎作用；通过酵母菌的发酵可以制取部分维生素；做馒头和面包也要用到酵母菌；制酱要用到曲霉；制酸奶和泡菜要用乳酸菌等．可见A符合题意．
故选：A
答案解析：此题是关于真菌的作用的选择题，据此答题．
考试点：真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
知识点：了解真菌在食品、药品等的制作中的作用，平时多积累相关的实例．