食用白糖的主要成分为蔗糖，蔗糖（C12H22O11）属于化合物（填写“有机”或“无机”）．烧制糖醋鱼时，起锅晚了常会出现烧焦现象，其主要原因是蔗糖在高温下分解变成碳和水，写出反应的化学方程式．

分类: 作业答案 • 2021-12-20 03:55:00

问题描述：

食用白糖的主要成分为蔗糖，蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）属于______化合物（填写“有机”或“无机”）．烧制糖醋鱼时，起锅晚了常会出现烧焦现象，其主要原因是蔗糖在高温下分解变成碳和水，写出反应的化学方程式______．

答

蔗糖是含有碳元素的化合物，属于有机物．蔗糖在高温下分解生成二氧化碳和水，故填：有机，C₁₂H₂₂O₁₁

高温

12C+11H₂O
答案解析：可以根据物质的分类方法及其质量守恒定律方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
考试点：有机物与无机物的区别；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
知识点：本题主要考查了化学方程式的书写和物质的分类方法等方面的知识．

食用白糖的主要成分为蔗糖，蔗糖（C12H22O11）属于______化合物（填写“有机”或“无机”）．烧制糖醋鱼时，起锅晚了常会出现烧焦现象，其主要原因是蔗糖在高温下分解变成碳和水，写出反应的化学方程式______．