蒸锅架上的汤碗会沸腾吗

问题描述:

蒸锅架上的汤碗会沸腾吗

蒸碗是靠水蒸气加热的,水蒸气是温度高的液态小水珠,温度低于一百度,不可能引起汤碗沸腾,这是正常情况.如果蒸锅是高压锅,那就必须参考水的相图