要从含糖百分之十六 的20千克糖水中蒸去水分,制出含糖百分之二十 的糖水,问应当蒸去多少千克水分?
问题描述:
要从含糖百分之十六 的20千克糖水中蒸去水分,制出含糖百分之二十 的糖水,问应当蒸去多少千克水分?
答
糖不变,为:20×16%=16/5千克
含糖20%时,总重:16/5÷20%=16千克
需要蒸去:20-16=4千克水