如何测植物油的熔点 闪点 沸点以及蒸汽压
问题描述：
如何测植物油的熔点 闪点 沸点以及蒸汽压
实验室没有专门的测试这些的仪器 能否设计出使用简单仪器的方法来测试这些指标
答
真是很遗憾,这些指标除了熔点好测定之外,其它的就是有仪器也很难测...熔点测定：取样于冰柜中冷冻至植物油完全凝固,取出在常温下复温,同时插入温度计测量温度.当温度计温度出现明显平台时,即为熔点.也可以用实验室常...想再问一下植物油的平均分子量以及主要脂肪酸有办法测量吗