什么有机物可以水解

问题描述:

什么有机物可以水解

补充楼上的除酯(酸性和碱性条件下均可)、油脂和卤代烃(一般在碱性条件下水解)外,羧酸、醇和酚的钠盐以及淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖和蛋白质都可以发生水解反应.羧酸、醇和酚的钠盐水解生成相应的羧酸、醇、酚和...