ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的定义与区别?
问题描述：
ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的定义与区别?
答
他们都是用ω编码体系命名的脂肪酸，是从脂肪酸的甲基碳起计算其碳原子顺序。ω代表在这一编码体系下，碳碳双键的位置。
他们是一类脂肪酸，即在ω编码体系下碳碳双键在第三位或第六位，的总成。是一种分类形式。不同的ω-3脂肪酸本身也是不同的。
答
ω 编号系统采用碳原子的倒数序数（从甲基端数起）,用双键甲基侧碳原子的序数给双键定位.ω-3就是双键到倒数第三个碳,ω-6就到倒数第六.ω 编号系统可将脂肪酸分为代谢相关的4组,即ω3、ω6、ω7、ω9,在哺乳动物体...