蛋白质是否溶于水?

问题描述:

蛋白质是否溶于水?

不溶啊,高中化学上讲过的,它是高分子东东,怎么溶?你想如果溶的话,你整个人身上的蛋白质不就溶于你喝的水了吗?溶了你怎么活