如何检验淀粉的完全水解,完全不水解以及部分水解还有化学方程式
问题描述：
如何检验淀粉的完全水解,完全不水解以及部分水解
还有化学方程式
答
加碘液 不变蓝 再加菲林试剂 出现穿红色沉淀= 完全水解
加碘液 变蓝 再加菲林试剂 不出现穿红色沉淀=完全不水解
加碘液 变蓝 再加菲林试剂 出现穿红色沉淀= 部分水解